Kağıtta Lüfer – Malzemeler – İçindekiler 2 adet orta boy lüfer 1 limon 2 tatlı kaşığı margarin-tereyağı yarım demet maydanoz 2 adet taze soÄŸan karabiber tuz 2 parça alüminyum folyo Kağıtta Lüfer – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Temizleyip yıkadığınız balıları süzün. Aliminyum folyonun ortasına oturtun. Ãœzerine iki ince dilim [...]
Kalamar Dolması – Malzemeler – İçindekiler 1 kg kalamar Zeytinyağı 1 demet maydanoz 1 diÅŸ sarımsak Galeta unu 1 yumurta sarısı Karabiber Tuz Kalamar Dolması – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Kalamarları temizledikten sonra kollarını ve gözlerini kesip atın. Tersini çevirip yıkayın. Öte yandan sarımsakla maydanozu birlikte zeytinyağında kavurun. Buna [...]
Levrek Balığı – Malzemeler – İçindekiler 1 kg. levrek balığı 1 adet soÄŸan 25 gr. margarin 2 adet limon 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tutam acı kırmızıbiber Zeytinyağı Karabiber Tuz Levrek Balığı – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Balığın içi temizlendikten sonra yüzgeçleri kesilip atın ve sonra bol su [...]
Lüfer Izgara – Malzemeler – İçindekiler 1 adet lüfer karabiber tuz ayçiçek yağı Lüfer Izgara – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? TemizlenmiÅŸ lüferi yıkayıp süzdürün. Izgaranızı kızdırın. Balığı ayçiçek yağı ile yaÄŸlayın. Ãœzerine tuzu ve karabiberi serpin. Izgaraya yerleÅŸtirin. Ä°ki tarafını da iyice kızartın. PiÅŸen balığı servis tabağına alın yeÅŸilliklerle [...]
Mayonezli Levrek – Malzemeler – İçindekiler 1 Kiloluk 1 adet levrek 1 havuç Yarım soÄŸan Biraz maydonoz 1 Defne yaprağı 1 Limon Süslemek için yeÅŸil marul yaprakları Tuz Karabiber 5 Kaşık mayonez Mayonezli Levrek – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? LevreÄŸi temizledikten sonra bir tencereye koyun, üzerine biraz su, bir [...]
Mercan Balığı Dolması – Malzemeler – İçindekiler 4 adet mercan balığı 1 adet havuç 3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ 2 adet limon suyu 15 sap maydanoz karabiber kimyon kırmızı biber tuz Mercan Balığı Dolması – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Balıların açılmış kısmına bu malzemeden [...]
Mezgit Köftesi – Malzemeler – İçindekiler Yarım kilo mezfit fileto 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 1 dilim kereviz 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı kıyılmış dereotu 1 büyük boy soÄŸan Yarım çay bardağı çam fıstığı 2 yumurta Yarım çay bardağı su Tuz Karabiber 1 su bardağı galeta unu 1 limon 1-1.5 [...]
Mezgit Tava – Malzemeler – İçindekiler 1 kg mezgit 1 su bardak sıvı yağı yarım bardak un 1 adet limon Tuz Mezgit Tava – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Temizlenen mezgitleri tuzlayıp 1 saat kadar bekletin. Sonra kızgın yaÄŸla iki tarafında unlanan mezgitleri kızartın. Limon ile serv yapın..
Midye Tava – Malzemeler – İçindekiler 40 adet iç midye 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı margarin 1 bardak un 1 bardak kızartma yağı 1 adet limon 2 çorba kaşığı margarin 1 bardak bira Tuz Midye Tava – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ayrı ayrı kaplara [...]
Palamut Tava – Malzemeler – İçindekiler 1 adet palamut 1,5 su bardagı zeytinyağı 1 çay fincanı ceviz Yarım su bardağı un Yarım su bardağı sirke 1 çay bardağı bayat ekmek içi 4 diÅŸ sarımsak Palamut Tava – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler [...]