Alabalık – Malzemeler – İçindekiler 5 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 2 adet domates 2 adet çarliston biber 70 gr. tereyağı 250 gr. mantar 2 adet limonun suyu Tuz karabiber Alabalık – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domateslerin üzerine yerleştirin. Biberleri [...]
Bademli Mezgit Filetosu – Malzemeler – İçindekiler 1500 gr. Mezgit fileto Yarım limon suyu Tuz Yarım çorba kaşığı karabiber 5 su bardağı mısır unu 5 çorba kaşığı İnce kıyılmış fesleğen 175 gr. file badem Kızartmak için Un Yumurta (çırpılmış) Sıvıyağ Tartar Sos 450 ml. mayonez 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tarhun otu ve yeşil [...]
Balık Hamburgeri – Malzemeler – İçindekiler 2 kutu ton balığı konservesi yarım bardak mısır 3 adet patates 3 adet taze soğan 2 diş sarmsak 1 adet yumurta 1 bardak galeta unu karabiber tuz Balık Hamburgeri – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Haşladığınız patatesleri ezip tuz ve karabiberini ilave edin. Ton [...]
Balık Suyu Çorbası – Malzemeler – İçindekiler 1 kilo beyaz etli balık 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet kereviz 1 adet havuç 2 yumurta yarım demet maydanoz 2 kaşık sıvı yağ 1 limon yarım fincan pirinç Balık Suyu Çorbası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Balıları temizleyin. Patatesleri [...]
Domatesli Ton Balığı – Malzemeler – İçindekiler 1 kutu konserve ton balığı yarım su bardağı mayonez 6 adet domates 12 adet zeytin yarım demet maydanoz karabiber tuz Domatesli Ton Balığı – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Domateslerin içini oyun üstünüde kapak gibi kesin. Ton balığını mayanozla karıştırıp domateslerin içini doldurun. [...]
Fesleğenli Karides – Malzemeler – İçindekiler 1 Kg iri karides 1 Adet kırmızı salçalık biber 2 Adet yeşil soğan 2 Çorba kaşığı limon suyu 2 Çorba kaşığı tereyağı 3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı) Fesleğenli Karides – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Karidesleri tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Kabuklarını [...]
Fırında Palamut – Malzemeler – İçindekiler 2 palamut balığı 4 adet domates 1 baş soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 limon Karabiber Tuz Fırında Palamut – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Balıkların içini temizleyin, başları atın ve yüzgeçleri kesin. Yıkandıktan sonra her balıktan ikişer fileto çıkarın. Zeytinyağıyla yağlanmış tepsiye balık [...]
Güveçte Palamut – Malzemeler – İçindekiler 1 adet palamut 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber 1 adet limon 10 adet mantar 1 adet havuç folyo kağıt Güveçte Palamut – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Palamutu temizleyin ve üzerine bir çizik atın. Mümkünse bir toprak kaba koyun. [...]
Hamsi Buğlama – Malzemeler – İçindekiler 1 kilo hamsi 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve fincanı su 1 adet limon Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Tuz Hamsi Buğlama – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Elle ovalayarak balıkların pullarını çıkarın, içlerini de temizledikten sonra güzelce yıkayıp tepsiye dizin. Balıkların üzerine [...]
Hamsi Kuşu – Malzemeler – İçindekiler 500 Gr. İri hamsi 2 yumurta 1 demet maydanoz 2 adet soğan yeterince sıvı yağ un karabiber tuz Hamsi Kuşu – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Hamsileri içlerini boşaltarak temizleyin. İyice yıkayın. Tuz ve arabiberini serpin. Soğanları ince ince halkalar şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış [...]